加工定制:是 | 产品类型:全新 | 品牌:HK/汇科 |
型号:thisis型号 | 适用对象:茶 | 用途:thisis用途 |
售后服务:thisis售后服务 | 适用领域:林业 | 产品别名:产品别名6800 |
自动化程度:半自动 | 产品规格:产品规格2929 |
人们更为关心的是肉类的食品安全质量问题,而肉类的加工质量首先取决于屠宰加工技术,屠宰加工技术又取决于屠宰设备的品质优劣,三者是密不可分的链条关系。为了更好地发展我国的肉类产业,建立良性的发展模式,生猪屠宰机械设备工业自动一体化是必选之路,也是的发展趋势。
如何提高我国屠宰设备水平
目前,肉类食品安全是全世界关注的热点。我国是世界上的生猪生产加工大国,也是的猪肉消费国。目前猪肉在我国肉类消费中仍然占60%以上,是人民群众菜篮子的主要品种。现阶段由于我国的机械化屠宰率,生猪屠宰的集约化程度还相当低,如何***猪肉的卫生质量和安全,保障人民健康,提高机械化屠宰,提高生猪屠宰的集约化水平,是发展的必然趋势。这就为我国屠宰设备产业发展提供一个千载难逢的发展机遇。在这个发展进程中,如何快速提升我国生猪屠宰加工设备和工艺水平,使之与我国生猪屠宰产量世界大国的地位相适应,提升国产屠宰设备的竞争力?如何使我国更好地参与国际猪肉市场的贸易竞争?这是我国生猪屠宰加工行业必须面对和解决的问题。
中国生猪屠宰行业现状:
1)促增产:生猪及猪肉生产总量上升
2013年中国生猪出栏71557万头,比上年增长3.6%,猪肉产量5493万吨,约占全球猪肉总产量的50.6%,比上年增长2.8%,猪肉是中国肉类食品的当家品种,占全国肉类总产量的64.3%。